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Sonntag, 28. Februar 2021
Esthers Waldgeflüster - Heute schon die Welt verändert?
Welche Welt meine ich? Ich meine die Welt, die mir direkt zu Füßen liegt. Jeden Tag habe ich die Möglichkeit, eine unkonventionelle Entscheidung zu treffen, die jedoch große Auswirkungen haben kann. Zum Beispiel:
Sonntag, 21. Februar 2021
Esthers Waldgeflüster - Frühling wird es doch einmal....
Der Pirol ist schon da. Keine Ahnung, wie er es geschafft hat. Keine Ahnung, was ein Pirol ist. Da mein Nachbar bei seiner Berichterstattung jedoch so strahlte, ist es kein Pirol19 oder so, sondern eher wohl ein fliegendes Gefieder, das den Frühling ankündigt. Von mir aus. Ankündigungen, positive Ankündigungen sind gern gesehen. Bald werden sich die Trecker zum Pflügen und Säen auf die Äcker bewegen. Sie werden unser Bier für 2022 in Arbeit nehmen, viel Dünger in die Böden ballern und ein wenig Schweinepipikacke dazu. Wir werden die schwere Landluft einatmen und uns ganz schnell auf die andere Hausseite begeben. Wat is es im Frühjahr doch schön auf dem Land!
Sonntag, 14. Februar 2021
Esthers Waldgeflüster - Von leidenschaftlichen Menschen
Seit seinem Praktikum 1988 in einer Brauerei ist Fritz Wülfing vom Brauereivirus infiziert. Er liebt Bier, er besucht Brauereien im In- und Ausland. Er pflegt seine Bierosophie. Dann kommt er in den USA mit der Heimbrauerszene in Kontakt und es packt ihn vollends. Im kleinen Garten wird nun regelmäßig gebraut, getüftelt und geprüft. Peter Esser in Köln Ehrenfeld mit seiner Braustelle wird sein Mentor. Hier entstehen auch die ersten größeren Sude. In der IPA-Szene spricht es sich sehr schnell herum, dass es in Deutschland jemanden gibt, der dieses Elixier auch vortrefflich brauen kann. Die kleinen Mengen sind schnell vergriffen, jedoch die Begeisterung in der Öffentlichkeit ist riesig....
Samstag, 6. Februar 2021
Esthers Waldgeflüster - Alle 11 Minuten verliebt sich ein Bier in mich
Es ist nervenaufreibend. Das Jammern in meinem Bierkeller nimmt nicht ab. Was einst eine traumhaft komfortable Situation war, ist nun unkontrollierbar geworden. Ich habe einen Keller voller Geliebter, die mir langsam die Schweißperlen auf die Stirn treiben. In meinem Alter kann ich nicht mehr alle Wünsche erfüllen und die AHA Regeln tun ihr Übriges....
Samstag, 30. Januar 2021
Esther´s Waldgeflüster - zum Superbowl 2021
Sie nennen es Football und meinen damit, dass Riesen sich in Weltraumanzüge werfen und dann um ein Ei kämpfend aufeinander prallen. Am ersten Februarwochenende ist es soweit. Dann ziehen diejenigen, die im Schüleraustausch in den USA waren, durch die deutschen Supermärkte und kaufen jedes Fastfood mit US-amerikanischer Flagge. Und natürlich auch die passenden Getränke und die passenden Jogginganzüge und T-shirts. Glücklicherweise gibt es zu diesem feierlichen Anlass inzwischen auch wundervolles Bier.