Die einfache Mischung aus hellem Malz, Röstmalz und ungemälztem Hafer ergibt den großartigen, kräftigen und cremigen Körper des Hibernator Stout. Die begleitenden Beeren- und Fruchtaromen werden durch die Zugabe von "English First Golden"-Hopfen erreicht. Im Mund ergeben sich Geschmacksnoten von Espresso, Frucht, Lakritz und vor allem Wohlgefallen.