Das Proper Job ist ein authentisches IPA, gebraut mit klarem Cornwall Quellwasser und in Cornwall heimischer Maris Otter Gerste. Ergänzt von einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Willamette-, Chinook- und Cascade-Hopfen, die dem schönen goldfarbenen Bier ein kraftvolles Aroma verleihen. Mit Nuancen von Zitrus, Holunderblüten und Zedernwald in der Nase, entlädt sich am Gaumen ein frischer Geschmack von geriebener Zitronenschale und Grapefruit in beinahe explosionsartigem Genuß.
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| Alkoholgehalt in %Vol. (ABV) | Alc. 5,1% bis 5,5% Vol. |
| passt zum Essen | würzig, scharf, fettig , kräftiger Käse |
TOP IPA!
Da ich gerade meinen Urlaub in Cornwall verbracht habe, musste ich natürlich einige regionale Spezialitäten testen, um mein Urlaubserlebnis komplett abzurunden. Proper Job mag sicherlich zu den schönsten Erlebnissen gehören....wobei ich bis heute an der richtigen "Temperatur" hadere. Im Pub wird´s "cellar-cold" serviert; der gemeine "Kontinental-Europäer" mag es lieber etwas kälter. Kälter getrunken ist Proper Job durchaus erfrischend und entfaltet m.E. die volle Geschmacksvielfalt, die gerade bei einem IPA wichtig ist. Zu "low-temperiert" weicht es geschmacklich nicht grossartig ab, verliert aber an Süffigkeit und Frische. Der Abgang ist, egal welche Temperatur, absolut einzigartig für ein IPA!
